鸡肉馄饨馅的做法 鸡肉馄饨馅的做法介绍
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1. 材料：香菇约20个，鸡胸肉2块，馄饨皮100块，鲜酱油2勺，油消耗1勺，蛋清1个，盐适量，胡椒粉1勺，鸡精1勺，玉米油2勺。
2. 把蘑菇洗干净，用水焯一下。把水挤一下，切成小块。
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4、馄饨皮入掌，馄饨皮规律应为梯形，短的一面放在手指上，长的一面放在手掌上，在指尖的一面放入馅料。卷起馄饨皮，留下一小面展开，这样裹好的馄饨更漂亮。用中指将馅料推入手掌。抓住两侧未粘住的部分，挤压中间的皮肤。
5. 包好后，开始用水煮馄饨。煮沸后，用冷水煮三次。当馄饨浮起来的时候，就可以煮了。再煮十秒钟。
鸡肉馄饨馅的做法 鸡肉馄饨馅的做法介绍推荐知识
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