猪肚鸡汤怎么做 猪肚鸡汤如何做
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1、材料：五花肉1只、鸡肉半只、姜5片、盐适量、白胡椒粉适量、竹笋太阳适量、冬虫夏草花适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量。
2. 把五花肉洗干净。前两次用白醋浸泡搓洗，后两次用面粉搓洗，洗净猪肚。
3.将五花肉和鸡块放入冷水中，放入姜片和料酒，煮至水沸腾约两分钟后焯水。
4. 同时，准备食材。将红枣切碎，将干竹叶和冬虫夏草泡在热水中。这些成分可以根据个人情况添加或不添加。
5. 在鸡肉表面撒上白胡椒粉，塞进五花肉里。用棉线把它绑紧。汤锅中加入姜片、冬虫夏草、竹笋、党参和黄芪。
6. 我用电汤锅，用高火煮一个半小时
7. 把五花肉捞出来，切成丝，再把鸡块放回汤里。大火煮10分钟左右
8、加入红枣、枸杞，可加入牛奶或椰子水，增加汤色质地和醇厚。尝一下味道，加入盐和白胡椒粉。最后，中火煮10分钟。
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