牛蛙牛肉三汁焖锅做法
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首先，材料
3牛蛙
牛肉200克
青椒3
红辣椒3
土豆1个
洋葱适量
萝卜适量
2个完整的蒜皮
蚝油2汤匙
番茄酱2勺
海天酱油2汤匙
海鲜酱油2汤匙
糖1勺
鸡精1汤匙
淀粉1勺
辣椒油合适
胡椒调味
辣椒粉适量
步骤1
牛蛙切片，牛肉切片，开始腌制，加入少许盐、料酒、生抽、姜丝腌制半天(腌制时可准备新鲜袋，方便搅拌，手不脏)
步骤2
青椒、红椒、土豆、胡萝卜、洋葱丁(配菜可根据个人喜好添加调整)
步骤3
酱料：蚝油2勺、番茄酱2勺、海天酱油2勺、海鲜酱油2勺、鸡精1勺、糖1勺、淀粉1勺，将所有酱料拌匀备用
步骤4
步骤5
准备一个平底锅，底部的黄油或黄油(不含植物油)比你通常炒菜时用的要多，让腌制的菜变得光滑
步骤6
加入腌制好的牛蛙、牛肉，加适量胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖焖15分钟。记得用小火，感应烤箱温度在600度就行了，锅底太薄就会烧糊，15分钟后加入酱汁再继续焖12分钟就可以吃了，把香菜从锅里拿出来
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