牛排黄油怎么煎牛排
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1. 永远不要把刚解冻的牛排放进锅里。它们必须在室温下放置30分钟以上，以避免失去太多的果汁。
2. 腌制牛排是关键。用肉锤或瓶子底部使牛排变软。两面撒上黑胡椒和玫瑰盐。玫瑰盐不要放太多，腌十分钟。
3.把锅加热，然后在锅里放一小块黄油。当黄油完全融化后，将牛排放入锅中，均匀地涂上黄油和其他调味料。如果黄油煮得太低，可以加点橄榄油调味。但不是所有的黄油，因为一旦你打开火，黄油就会变成糊状。
4. 等待牛肉在锅里嘶嘶作响，散发出迷人的香气。小心地把两面煎熟，然后根据自己的喜好调整。
5. 准备酱汁，用黄油加热锅，炒洋葱和大蒜，加入红酒，当材料变软时，加入糖和黑胡椒，加入肉汤和一点淡奶油，煮至香味。
牛排必须要用黄油煎吗
牛排黄油怎么煎牛排推荐知识
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