什么是佛跳墙菜是什么菜系
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1. 佛调墙，又称满坛香、福守泉，是福建福州当地的一道名菜，属闽菜。相传，它是清朝道光年间由福州聚春园酒家的老板郑春发发明的。佛调墙营养丰富，能促进发育、美容、延缓衰老、增强免疫力，是很好的补品。
2. 闽菜是中国八大菜系之一，是中原汉文化与闽越文化融合而成的。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后来又与闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙等菜系相结合。狭义的闽菜是指福州菜，起源于福建省福州市闽县。
什么是佛跳墙菜是什么菜系推荐知识
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