榴莲壳能不能吃？榴莲壳怎么吃好？有哪些吃法？[图]
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榴莲香滑爽口，好吃又营养滋补效果极好。榴莲可以吃，其实榴莲壳也是可以吃的，所谓老话说得好“营养都在皮上”，皮不仅美味而且营养价值高，有丰富的营养成分，那么榴莲壳怎么吃好呢？
1、榴莲壳煮盐水
自然界的万事万物出现都是有一定的鹅规律性的，在我国民间有这样的说法，在毒蛇的附近一定有这种蛇毒的解药，其实自然界的很多动植物都有这样的现象，比如榴莲的果肉大热，食用过多会导致上火，但是其外壳却是凉性具有清热去火的功效。榴莲的外壳煮盐水是食用榴莲外壳最常见的方法。
2、榴莲壳做酒酿
食材：榴莲壳一块，苹果一个，酒酿适量。
做法： 1.榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。 2.将以上的水加一盒酒酿（醪醩）煮开，加苹果粒，关火即可。
榴莲壳粉泡水
食材：榴莲壳一块，苹果一个，酒酿适量。 做法： 1.榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。 2.将以上的水加一盒酒酿（醪醩）煮开，加苹果粒，关火即可。
3、榴莲壳炖汤
食材：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法：
排骨洗净，焯水，另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时； 将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。 功效：清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。
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