家常豆腐汤 家常豆腐汤简单做法
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1. 材料:熟笋片75g,豆腐500g,水毛菇,豆腐酱,青蒜,绍酒各少许,姜1.5 g,酱油100 g,味精4 g,植物油250 g,猪油少许,鲜汤1100 g。
2. 将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的小块。用沸水焯水以去除生味。
3.将炒锅放在大火上,加入植物油,放入豆腐、竹笋、香菇和味精,煮5分钟,加入鲜汤,煮开后,加入大蒜、味精,倒入猪油中,装盘上桌。
家常豆腐汤 家常豆腐汤简单做法推荐知识
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