家庭自制冰淇淋的做法教程
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1. 首先将蛋黄分开，然后加入砂糖和少许柠檬汁，搅拌至颜色变白，如下图所示。
2、然后将牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后小火放入牛奶锅中，如下图所示。
3.加热过程中不断搅拌，避免鸡蛋和牛奶分离。煮浓后关火，将锅放入冷水中迅速冷却，如下图所示。
4. 将淡奶油打湿起泡，与冷却的蛋黄奶混合均匀，如下图所示。
5. 将冰淇淋液放入冰箱的保鲜盒中冷冻。每半小时取出一次，再用打蛋器搅拌一次。
6. 如果你想做芒果味的冰淇淋，你需要先用加工机把芒果果肉打成泥，然后按照步骤4打发淡奶油，最后加入蛋奶一起搅拌均匀。
7. 要制作巧克力味的冰淇淋，在第二步中加入可可粉，加热至粘稠，然后加入黑巧克力搅拌至融化。
8. 要制作抹茶口味的冰淇淋，在步骤2中加热蛋黄奶时加入抹茶粉。
9. 如果你想做草莓味的冰淇淋，你需要在第4步中打发淡奶油，然后加入蛋奶混合物，搅拌均匀。
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