胡辣汤的家常做法 如何做胡辣汤
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1. 材料：豆腐1片、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6个、豌豆30克、腌木耳30克、黄瓜3片、姜1片、香葱3片。
2. 辅料：玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。
3.豆腐切丁；黄瓜、火腿肠丝；把香葱和姜切丁。
4. 蘑菇和木耳切丝。将金针菇切段。
5、鸡蛋打散；将胡椒粉和一茶匙水混合；把玉米淀粉和两汤匙水混合。
6. 把盐、生抽、老抽和香醋拌匀，做成酱汁。
7. 把葱和姜放入锅中炒香。
8、倒入一碗清水，放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
9. 煮开后，加入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮一到两分钟。
10. 倒入打散的蛋液，再倒入调好的酱汁，拌匀。
11、最后倒入水中淀粉拌匀，再煮一遍，就可以了。
胡辣汤的家常做法 如何做胡辣汤推荐知识
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