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陈木耳泡不开怎么办

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老菌泡打不开,试试以下方法

1、先准备一个密封的碗如果找不到2个大小相同的小铁盆,在碗中放入木耳,加一勺糖,加一勺面粉,倒半碗凉水。加入糖可以使真菌吸收水分更快,加入面粉可以使真菌清洗更干净。

2、盖上盖子,上下摇晃,摇晃3-5分钟,木耳会冒泡。

特别提醒大家,用水一定要用冷水,用温水和热水泡菌只会拉伸大小而不会发毛哦!

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