孜然鸡胗的做法 怎样做孜然鸡胗好吃
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1. 鸡胗洗净切片。
2. 准备配菜：红青椒，洋葱。
3.鸡胗中加入1个蛋清，再加入少许玉米淀粉拌匀。
4. 锅中水烧开，加入鸡胗，煮熟，捞出备用。
5、烧热油，加入孜然、芝麻、辣椒粉，炒香。
6. 将配料倒入锅中，继续翻炒。
7、放入鸡胗，加入油、酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
8. 翻炒几分钟后从锅中取出。
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