煎红薯粉的做法大全 煎红薯粉的做法有哪些
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1. 炸红薯粉。红薯粉倒入容器中，倒入两倍以上的粉水，用筷子搅拌均匀，待其自然沉淀后将水倒掉，重复多次，待水变成乳白色后即可倒入清水中，搅拌成均匀的糊状；将面团倒入锅中，煎至形成黄色蛋糕。倒出，稍凉后切成比面条宽的条状；锅烧热，倒入红薯粉翻炒几下；加盐；加入辣椒粉和老干妈，搅拌均匀；把剩下的水沿锅边淋上。打开盖子，煮到果汁稍微减少。撒上葱花，从锅中取出。
2. 炸红薯粉。加入红薯粉加水搅拌均匀；结块后，冷却后取出切块；加入油，葱和红薯块炒至凝固。加入生抽和少许水煮开。这是好的；还有一些白色的粉状突起部分，这是煮熟后闷煮的。
3、炸红薯粉炸韭菜。红薯粉，家乡大超市也有卖；放入塑料袋，用擀面杖压碎；磨成粉末的；将粉倒入大碗中，加适量盐，加水，稀一点，用筷子搅拌均匀；锅热了，倒少许油，然后把好的浆糊放进锅里，一边倒一边搅拌，红薯粉很容易沉到碗底，要搅拌哦；炸后倒出；切成片备用；热锅时，倒入少量油，炒韭菜，加入刚刚好的红薯粉饼，翻炒，加入少量盐，出锅即可盛盘。
4. 红薯粉炒肉丸。把肉末和土豆粉都拿出来，捏锅里放一点油；总共放两碗水，分两次放，第一次把水放干，在第二个碗里，第二个碗里可以放一些自己喜欢的粉，等水干了就是熟了；特别的香。
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