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凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃

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1、方法一:原料:新鲜银耳3两只、小黄瓜1根、盐1汤匙、蒜瓣5瓣、红辣椒(剁碎)1/2茶匙、糖1茶匙、醋1/2汤匙、香油1茶匙。做法:将银耳切成细条,加入沸水片刻,捞出沥干备用,将黄瓜切成细条放入盐中搅拌5分钟,用冷沸水冲洗掉盐,将大蒜切成片,冷却后将银耳和黄瓜细条放入盆中,加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红椒搅拌均匀。

2. 方法二:将银耳泡软,取出硬块洗净,入锅煮沸,放入银耳,煮两分钟,焖五分钟,去水,放入碗中,加入新鲜酱油、鸡精拌匀,香菜洗净切好,放入碗中,加入香油拌匀。

3、练习三:原料:银耳、黄瓜、盐、糖、醋、酱油、香油、大蒜、葱叶。银耳浸泡备用,黄瓜洗净切丝,将银耳和黄瓜一起放入盆中,加入盐、糖、酱油等调味料,搅拌均匀,盛在盘中。

凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃推荐知识

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