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芥末油拌圆白菜粉丝的做法

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材料:白菜250克,干粉丝50克

辅料:油50ml、盐5g、糖10g、香醋10ml、九都米醋5ml、酱油15ml、蚝油5ml、猪里腰肉30g、料酒5ml、辣椒油5ml、榨油3滴

生产步骤:

1. 菜心洗净备用

2. 把粉丝放在冷水里泡软

3.把卷心菜垂直切成三片。把软的、厚的部分切成两到三片

4. 剪丝绸

5. 把切好的卷心菜放进锅里

6. 里脊肉切丝,用酱油和料酒腌10分钟,烧热油,将肉丝炒熟,加入辣椒油炒香

7. 把调味料变成果汁

8. 把粉丝煮五分钟,直到它变软生。把粉丝从水里捞出来

9. 将酱汁倒入白菜中,加入肉丝和粉丝

10. 搅拌均匀后即可食用

小贴士:

1. 切白菜就是切丝白菜,使丝白菜更脆,口感更好

3、肉丝炒得越干越好,吃起来越香

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