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用盐水怎样腌制咸鸭蛋 用盐水腌制咸鸭蛋的方法介绍

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1. 材料:鸭蛋20只,白酒50g,食用盐100g。

2、盐卤咸鸭蛋准备20个新鲜鸡蛋,用清水将其洗净,然后将表面的水擦干,如果着急也可以用干布将其表面的水分擦干,或者用吹风机将其吹干。

3、锅中放入适量的水,将准备好的盐放入锅中煮沸,开到饱和的盐水让其自然冷却,然后将其放入陶瓷板中,再将洗净后的鸭蛋放入盐水中,放入准备好的白酒中,将坛子口封好腌制40天左右,里面的咸鸭蛋可以加盐煮熟后即可食用。

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